春巻きｂｙ草津市

Name: 春巻きｂｙ草津市
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 ８枚; かに風味かまぼこ １２本; たけのこ（水煮） １/４個（１２０ｇ）; 黄パプリカ １個（１２０ｇ）; 春菊 ８０ｇ; さけるチーズ ５０ｇ; 小麦粉 大さじ２; 水 大さじ２; サラダ油 適量

草津市（滋賀県） @cook_40147419

おもてなしにぴったりの春巻きです。
エネルギー：２６１kcal/人
食塩相当量：1.3ｇ/人
食物繊維：2.7ｇ/人
このレシピの生い立ち
手間のかかる春巻きを簡単に仕上げました。切り口の彩りがきれいな一品です。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

春巻きｂｙ草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

４人分

春巻きの皮８枚
かに風味かまぼこ１２本
たけのこ（水煮）１/４個（１２０ｇ）
黄パプリカ１個（１２０ｇ）
春菊８０ｇ
さけるチーズ５０ｇ
小麦粉大さじ２
水大さじ２
サラダ油適量

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作り方

1

黄パプリカ、たけのこは、７cm長さの短冊切りにする。
2

黄パプリカ、たけのこ、春菊はさっとゆがく。春菊は軸と葉に切り分ける。
3

さけるチーズは、粗くさいておく。
4

小麦粉は水で溶いて、のり状にする。
5
春巻きの皮の中央に、②、③、かに風味かまぼこをおき、巻き終わりに④の小麦粉をぬり、とめる。
6
１８０℃のサラダ油で色よくあげる。

コツ・ポイント

具はゆがくだけで手軽に作れます。中身の具材にウインナーを入れると違った味が楽しめます。りんごの甘煮、シナモン、レーズンを入れるとおやつになります。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2021/02/25 01:55に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

春巻春菊たけのこ小麦粉カニカマ

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