困った時の副菜に！簡単ふわとろ納豆卵焼き

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アイアンママン
アイアンママン @cook_40417900

とろろを混ぜたふわとろな納豆入りの卵焼き。簡単につくれるのであと一品という時に♪
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べたふわふわな納豆の卵焼きを家でも食べたくて作ってみました！

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材料

1人前
  1. とろろ 大さじ2
  2. 大根おろし 適量
  3. 納豆 1パック
  4. 卵 1コ
  5. かつをぶし 適量
  6. 油 小さじ1/2
  7. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    大根おろしを作る

  2. 2

    とろろを作る

  3. 3

    納豆1パックに付属のタレを入れ、かき混ぜておく

  4. 4

    とろろに卵を割り入れ、よくかき混ぜる

  5. 5

    卵焼き器にサラダ油小さじ1/2を入れ中火で熱し、卵焼き器があたたまったら弱火にし4を流し入れる

  6. 6

    表面が少しふつふつしてきたら3を奥側に乗せる

  7. 7

    納豆が置いてある方からくるくると巻き、そのまま1分、裏返して30秒焼く

  8. 8

    お皿に移し、たっぷりの大根おろしとかつをぶしを乗せる
    お好みでお醤油をかける

コツ・ポイント

火が強いとコゲやすいので弱火で焼いて下さい。とろろは多めに作っておいてジップロックに入れ、手で割れるくらいの薄さで冷凍しておくとすぐに使えて便利です。

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レシピ作者

アイアンママン
アイアンママン @cook_40417900
に公開
スパイスか大好き、そして食べる事が何よりも大好きです♪！簡単に美味しく作れる物を少しづつですが皆さんと共有できたらと思います。よろしくお願いします(^o^)
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