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チョコレートボンボン的なもの
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チョコレートボンボン的なもの-レシピのメイン写真

チョコレートボンボン的なもの

長月双葉
長月双葉 @cook_40096162

シリコンカップのチョコの応用で、チョコレートボンボン的なものに挑戦してみました
このレシピの生い立ち
チョコカップにお酒でゼリー作って入れたらチョコレートボンボンぽくならないかな。と思い立ちまして。お酒以外でも可ですが、ゼリーを作る過程で温めるので炭酸系はNGです

シリコンカップのチョコの応用で、チョコレートボンボン的なものに挑戦してみました
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長月双葉
長月双葉 @cook_40096162

シリコンカップのチョコの応用で、チョコレートボンボン的なものに挑戦してみました
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チョコカップにお酒でゼリー作って入れたらチョコレートボンボンぽくならないかな。と思い立ちまして。お酒以外でも可ですが、ゼリーを作る過程で温めるので炭酸系はNGです

シリコンカップのチョコの応用で、チョコレートボンボン的なものに挑戦してみました
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材料

シリコン製のおかずカップ(4号)10個程度
  • チョコレートカップ
  • チョコレート 100g
  • 中身
  • ゼリーの素 一回分
  • お好きなお酒 ゼリーの作り方に準ずる
  • 砂糖・水 ゼリーの作り方に準ずる
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎or電子レンジ(ラップなしで1分+10〜30秒ずつで混ぜつつ様子見)

  2. 2

    溶かしたチョコをスプーンでシリコンカップに入れ外側に向かって伸ばしチョコカップを作る(フタをする分のチョコは残しておく)

    • チョコレートボンボン的なもの作り方2写真
  3. 3

    チョコカップを冷やして固めている間に、酒ゼリー(作り方はゼリーの素を参照)を作る

  4. 4

    チョコカップに酒ゼリーを入れて冷やし固める

    • チョコレートボンボン的なもの作り方4写真
  5. 5

    4が固まったのを確認したら、2の余りでフタをする

    • チョコレートボンボン的なもの作り方5写真
  6. 6

    冷やし固め、シリコンカップを外す

    • チョコレートボンボン的なもの作り方6写真

コツ・ポイント

余った酒ゼリーは、別容器で冷やしてゼリーとしてお召し上がりください

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長月双葉
長月双葉 @cook_40096162
2021/02/06 03:39に公開
日々いかに手間を掛けずに美味しいものを作れるか模索中
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このレシピのキーワード

酒 ゼリー チョコレート

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