しっとりバナナケーキｂｙ草津市

Name: しっとりバナナケーキｂｙ草津市
Yield: ５×２４×８cmパウンド型
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ ２本; ホットケーキミックス １５０ｇ; ヨーグルト（プレーン） １００ｇ; サラダ油 大さじ４（４８ｇ）; 黒砂糖（白砂糖） 大さじ２（１８ｇ）; 卵 １個; レーズン 大さじ１; ラム酒 大さじ１; レモン汁 少々

草津市（滋賀県） @cook_40147419

ホットケーキミックスを利用したバナナケーキです。
エネルギー：１４０９kcal
食塩相当量：1.8ｇ
食物繊維：5.0ｇ
このレシピの生い立ち
バナナ、ヨーグルトを入れて、パウンドケーキをつくってみました。甘味があっさりとしていて、軽めの朝食にもよいでしょう。便秘予防にもいかがでしょう。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

しっとりバナナケーキｂｙ草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

５×２４×８cmパウンド型

バナナ２本
ホットケーキミックス１５０ｇ
ヨーグルト（プレーン）１００ｇ
サラダ油大さじ４（４８ｇ）
黒砂糖（白砂糖）大さじ２（１８ｇ）
卵１個
レーズン大さじ１
ラム酒大さじ１
レモン汁少々

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作り方

1
バナナはフォークでつぶし、レモン汁をふっておく。
2

卵をボールに溶きほぐし、砂糖を加え混ぜる。さらにヨーグルトを加えよく混ぜる。
3

②に①を加え、よく混ぜる。
4

③にホットケーキミックス、レーズン、ラム酒を加え、さっくり混ぜ合わせる。
5
パウンド型にクッキングシートをしき、④を流しいれる。１７０℃のオーブンで３０分焼く。

コツ・ポイント

バナナをつぶすときに、フォークを利用すると上手くつぶせます。オーブンにより焼き時間は異なります。竹串をさして、生の生地がついてこなければ焼けていますので、確認しましょう。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2021/04/05 02:51に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

ケーキバナナレーズン卵ラム酒ホットケーキミックスヨーグルト黒糖

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