菜の花のベーコン巻き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ほろ苦い菜の花をベーコンのコクと旨味が包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
何となく買った菜の花…

菜の花のベーコン巻き

ほろ苦い菜の花をベーコンのコクと旨味が包み込んでくれます。
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材料

  1. 菜の花 1束
  2. ベーコン 2枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    菜の花をラップで包んで電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。

  2. 2

    半分に切ったベーコンで菜の花をくるみ、楊枝で留める。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンで、少し焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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