胡瓜とカニカマの中華風サラダ
ミャル @cook_40193546
火を使わずに一品！キュウリと玉ねぎ、カニカマに豆板醤を加えた中華風のサラダに！大人の味なのでおつまみにも！
このレシピの生い立ち
胡瓜とカニカマがあったので、中華風サラダにしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切れ目を入れてから、横に薄切りにします。器に入れ、酢大匙1をかけておきます。
- 2
胡瓜縦に４つに切り、さらに2cmくらいに食べやすく切ります。ビニール袋に入れ、塩少々をかけ、全体になじませます。
- 3
カニカマをほぐして、1の器に入れます。
- 4
2の胡瓜は15分ほどなじませたら、ペーパータオルで水気を拭き、3に加えます。
- 5
４に豆板醤を加え、さらにゴマ油大匙１～２を加え混ぜて出来上がり！冷蔵庫で3日ほど保存できます。
- 6
豆板醤の量は好みで加減して下さい！
コツ・ポイント
胡瓜に塩をする時は、入れすぎないよう気を付けてください！
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