蟹カマボコの土佐酢♪簡単切り干し大根薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
生の大根は身体を冷やすが、切り干し大根は戻して加熱すると身体を温める働きが強くなります♪解毒・止血の効果あり♪
このレシピの生い立ち
大根（加熱の場合）
薬性：甘・温・平
帰経：脾・胃・肺・大腸
効能：化痰・解毒・補虚・寫下・収渋
適応症：せき・たん・風邪・のどの痛み・食滞による膨満感・嘔吐・大便乾燥・鼻出血・腸炎による下血・飲食過多による下血
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生の大根は身体を冷やすが、切り干し大根は戻して加熱すると身体を温める働きが強くなります♪解毒・止血の効果あり♪
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大根（加熱の場合）
薬性：甘・温・平
帰経：脾・胃・肺・大腸
効能：化痰・解毒・補虚・寫下・収渋
適応症：せき・たん・風邪・のどの痛み・食滞による膨満感・嘔吐・大便乾燥・鼻出血・腸炎による下血・飲食過多による下血
作り方
- 1
材料をそろえる。きゅうりは薄切りにする。
-
- 2
切り干し大根は洗って、水に30分漬けて水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
-
- 3
鍋にだし汁250ml・切り干し大根を入れて煮る
-
- 4
軽く水気を切って（絞りすぎないように注意）
-
- 5
ボウルに、しょうゆ・みりん・酢を入れ
-
- 6
ごま油を混ぜて、
-
- 7
だし汁を含んだ、切り干し大根を入れて
-
- 8
薄切りしたきゅうりを入れて
-
- 9
ほぶしたカニカマを入れて、全体をあえる
-
- 10
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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