カレイの梅肉煮込み 煮魚
ボーと作る @cook_40425749
写真は1人分です。
柔らかくて骨が少ないお魚を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
梅干し消費のために、たまたま作った料理が美味しかったので記録してみた。
カレイの梅肉煮込み 煮魚
写真は1人分です。
柔らかくて骨が少ないお魚を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
梅干し消費のために、たまたま作った料理が美味しかったので記録してみた。
作り方
- 1
魚を水で洗って、油の入ったフライパンに入れる。【中火】
- 2
生姜を切ったら魚をひっくり返して、生姜をフライパンに入れて蓋する。
- 3
梅干しの種を取り、ペースト状になるように細かく切る。
器に★を入れてかき混ぜる。 - 4
しそ、ネギを切る。フライパンにネギと★を入れる。
- 5
蓋したまま火が通るまで煮込む。
しそを振りかけたら完成です！
コツ・ポイント
梅干しをほぐすように種を動かすと種が取りやすいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21570869
