ゴーヤを薄くカットして大さじ1の塩をふって軽くもむ。そのままお湯が沸くまで置いておく。

鍋にお湯を沸かす。お湯が沸いたらゴーヤを茹でる。再び煮立つまで。
5分茹でたらザルにあげる。

よく水を切ったらボールに移す。ツナを汁ごと投入。

醤油、マヨネーズを入れてまぜる。

完成。ご飯に乗せてもイケる。

パスタにしてもいいです。パスタの場合はとうもろこしを入れるとさらに美味しさアップ。
茹でて余った時のとうもろこしなど。

パスタに乗せるときはお好みでマヨネーズ多めにどーぞ。胡椒が欲しい人はどーぞ。私は入れたり入れになかったり。