ミョウガときゅうりのさっぱり素麺
クックぽんぽこたぬき @cook_40406959
きゅうりの食感とミョウガのさっぱりした味が楽しめます。豚肉を乗せることで食べ応えも実現しています。
このレシピの生い立ち
ごまだれが余っていたのでいい食べ方はないかと思い作りました。
ミョウガときゅうりのさっぱり素麺
きゅうりの食感とミョウガのさっぱりした味が楽しめます。豚肉を乗せることで食べ応えも実現しています。
このレシピの生い立ち
ごまだれが余っていたのでいい食べ方はないかと思い作りました。
作り方
- 1
素麺を規定時間通り茹でる
- 2
素麺を茹でてる間にきゅうりとミョウガを切る。きゅうりは千切りより少し太め、ミョウガは千切りする。
- 3
素麺をざるにあけて冷やす(この時のお湯をとっておくと豚肉を茹でる時に便利)
- 4
豚肉を茹でる
- 5
器にもり、ゴマだれをかける
コツ・ポイント
きゅうりやミョウガを感じるために少し太めに切るのがポイントです。
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