ホワイトアスパラとヤングコーンご飯
pニナ @cook_40310794
ヤングコーン美味しい〜。黄色いお花咲いたみたいでかわいいと思うのは私だけでしょうか。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラとそら豆・菜の花の炊き込みご飯からのアレンジ。めちゃ美味しい。
ホワイトアスパラとヤングコーンご飯
ヤングコーン美味しい〜。黄色いお花咲いたみたいでかわいいと思うのは私だけでしょうか。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラとそら豆・菜の花の炊き込みご飯からのアレンジ。めちゃ美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
白アスパラの皮を剥き、根本5cm切り小さじ1の塩を入れた湯で茹でる。皮・根本以外はサッと茹でたら取り出し冷水で冷やす。
- 2
緑のアスパラはハカマを取り1.5cmに切る
- 3
油揚げはサッと湯通しし、水を絞って1cm角に切る
- 4
ヤングコーンは穂先を切り落とし、ジップロックに入れレンジ2分してからグリルで焼く
- 5
焼けたヤングコーンの皮を剥き(ヒゲは大事)1cm程に切る
- 6
1の冷えた茹で汁みりん・薄口醤油・ねこぶだし・サラダ油・揚げ・洗って水切りした米を入れラインまで水を足して炊き込みモード
- 7
今回 八穀米足してます
- 8
炊き上がったら1.5cmに切った他野菜を入れ10分蒸らす
- 9
よく混ぜて召し上がれ〜
-
- 10
炊飯器そのまま放置は味も食感も変わるし臭いも着くので早めに出して保存容器に。冷ましてから蓋をして保存。
-
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21571553
