鍋ひとつほうれん草とベーコンの和風パスタ
ぺるまむ✿ @cook_40425801
塩を入れた湯をしっかり麺に吸わせるため、味付けの醤油の量は少なめでOK。
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランの和風パスタが作りたくて、でも洗い物も少なくしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋またはフライパンに300ccの湯を沸かし、パスタ、塩、味の素をいれて規定の時間茹でます。
- 2
茹で時間残り3分のところでベーコン、ほうれん草をお好みの大きさ、量をハサミで切り入れます。ほうれん草は冷凍でも生でも可。
- 3
茹で時間内で湯を全て麺に吸わせるのがコツ。
時間がきたら火を止め、醤油、白だしを入れ中火で30秒ほど合える。 - 4
皿に盛り刻み海苔をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
鍋、もしくはフライパンひとつで作りたいので、茹で時間内で湯を麺に全て吸わせる。（湯切りのザルを使いたくないので）
醤油も白だしも小さじを使いたくないので直接投入！
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