むきエビと冷凍食材のコンソメ炒め
クックよしピン @cook_40392699
冷凍食材はボイルホタテはコストコ、あさり、ブロッコリー、枝豆は業務スーパーです。食材の分量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
エビが安く手に入って、冷凍食材を使ったらと思い作ってみました
むきエビと冷凍食材のコンソメ炒め
冷凍食材はボイルホタテはコストコ、あさり、ブロッコリー、枝豆は業務スーパーです。食材の分量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
エビが安く手に入って、冷凍食材を使ったらと思い作ってみました
作り方
- 1
むきエビを酒小さじ１を加えて揉み込む
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- 2
フライパンにオリーブ油を大さじ１を入れて熱し①を炒める
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- 3
②にボイルホタテを加えて炒める
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- 4
③にあさりのむき身を加えて炒める
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- 5
④に冷凍ブロッコリーを加えて炒める
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- 6
⑤に冷凍枝豆を加えて炒める
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- 7
⑥にコンソメ顆粒とガーリックパウダーを加えて蓋をして中火で2〜3分加熱する
- 8
⑦にバターを加えてバターが溶けるまで加熱し、塩コショウで味を調える
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- 9
お皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
簡単です。唯一手間はエビを殻を剥くこと
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