チョコまみれ食パン
クックloveまま☆ @cook_40095857
チョコ好きさんのショコラ食パン(^^)そのまま食べても 軽ーくトーストしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ココアのパンは何度か作ってみましたが、生地にもチョコを使うパンを作ってみたくて。
チョコまみれ食パン
チョコ好きさんのショコラ食パン(^^)そのまま食べても 軽ーくトーストしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ココアのパンは何度か作ってみましたが、生地にもチョコを使うパンを作ってみたくて。
作り方
- 1
牛乳にチョコを細かく刻んで入れ レンジで30秒 いったん出して混ぜてもう1回30秒 出してよく混ぜ溶かす。
- 2
①に水を少しずつ混ぜて 仕込み水を準備して バター以外をHBで捏ねる。バターを加えて5分もう１度捏ねる。
-
- 3
1次発酵35〜40℃で45分くらい。
2等分してベンチタイムを10分くらいとり チョコチップを混ぜ込み 成形する。 -
- 4
-
- 5
2次発酵35℃45〜60分 型の高さ1cm下くらいまで膨らんだらOK
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
コツ・ポイント
チョコをたっぷり使っていますので 発酵の目安は少し低めの温度で長めな時間をとります。時間より膨らみをみて調整してください。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21572177
