カルシウムがとれる！ささみのチーズピカタ
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
チーズでカルシウムUP！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：239kcal
・たんぱく質：32.1g
・脂質：10.8g
・炭水化物：6.7g
・食塩相当量：0.9g
・カルシウム：155mg
カルシウムがとれる！ささみのチーズピカタ
チーズでカルシウムUP！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：239kcal
・たんぱく質：32.1g
・脂質：10.8g
・炭水化物：6.7g
・食塩相当量：0.9g
・カルシウム：155mg
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、観音開きにします。スライスチーズは2等分に切ります。
-
- 2
ささみの両面に塩こしょうをし、チーズをのせ、挟みます。ささみが開かないよう切り口を軽く押し、くっつけます。
-
- 3
薄力粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせます。
-
- 4
フライパンにバターを入れ、中火で3を焼き目がつくまで、焼きます。裏返し、フタをして弱火で10分焼きます。
-
- 5
火が通ったら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。茹でたブロッコリー、ミニトマトを添えて完成です。
- 6
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 7
Instagramでもレシピを公開中です♪ ＠nanohana_eiyo
コツ・ポイント
ささみは弱火でゆっくり火を通すことで、ふっくらやわらかな仕上がりになります。
またチーズの塩味とバターの風味だけでも味がしっかりついているため、塩分を抑えることもできます。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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