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パパっと!サッパリ!とろろ芋のゆかり和え
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パパっと!サッパリ!とろろ芋のゆかり和え-レシピのメイン写真

パパっと!サッパリ!とろろ芋のゆかり和え

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

とろろ芋のゆかり和えです。夏にもパパっとサッパリ美味しいです。

このレシピの生い立ち
山芋とゆかりでパパっとサッパリとろろ芋のゆかり和えを私なりにアレンジして作ってみました

とろろ芋のゆかり和えです。夏にもパパっとサッパリ美味しいです。

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山芋とゆかりでパパっとサッパリとろろ芋のゆかり和えを私なりにアレンジして作ってみました

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パパっと!サッパリ!とろろ芋のゆかり和え

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

とろろ芋のゆかり和えです。夏にもパパっとサッパリ美味しいです。

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山芋とゆかりでパパっとサッパリとろろ芋のゆかり和えを私なりにアレンジして作ってみました

とろろ芋のゆかり和えです。夏にもパパっとサッパリ美味しいです。

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山芋とゆかりでパパっとサッパリとろろ芋のゆかり和えを私なりにアレンジして作ってみました

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材料

三人分
  • 山芋(角切り) 5~10cm
  • ○ごま油 少量
  • ○ゆかり 少量
  • 青紫蘇 三枚
  • カットレモン 三戸
  • ミニトマト(縦半分にカット) 三個
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ○ごま油○ゆかりを混ぜ合わせて角切り山芋と和える。グラスに青紫蘇を敷きゆかりとろろ芋とレモンとミニトマトと白ごまプラス。

  2. 2

    caruさんのレシピ参照です!

  3. 3

    2024.2.2
    節分の前日。家族の糖質制限弁当にも。ホウタレイワシの磯辺揚げ。糖質制限の恵方巻き。とろろ芋。果物。

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    肉じゃがオムレツの夕食にも。豆苗ミニトマト白だしお吸い物。山芋のゆかり和えにかいわれ大根とレモンとミニトマトを添えて。

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  5. 5

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    とろろ芋ゆかり和え!ステーキの夕食にも!

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    山芋のゆかり和えにも!カットレモン豆苗カットミニトマトを添えて!

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    角切り山芋に胡麻油のり佃煮ゆかり梅干し枝豆塩昆布白ごま和え!糖質制限のピーマンの肉詰め弁当にもポーチドエッグの朝食にも!

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  16. 16

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  17. 17

    パパっと山芋のゆかり和えにも!梅干しと枝豆もonにも!瀬戸内海産のセールの天然ぶりのお造りの夕食にも!

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  18. 18

    山芋のゆかり和えで豆苗と白ごまonカットミニトマトとカットレモン添え!山芋皮ちりめんミニトマト!牛肉南瓜干椎茸すき煮!

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コツ・ポイント

ゆかりの綺麗に映えさせるためにゆかりとろろ芋を装ったあとにゆかりをかけてもよいです!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2023/06/29 06:43に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。健康を保ち楽しく過ごします。感謝。座右の銘「今が一番楽しい時」人生は楽しいこともそうでもないこともあるけれど今まで座右の銘を信じて乗り越えてきたし今後ともブレることなく楽しく過ごします。
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このレシピのキーワード

ゆかり和え 大葉 ミニトマト レモン 山芋

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