驚くほど柔らかくパサつかない鳥のささ身
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
ヘルシーな鳥のささ身をジューシーに！
下味のみで驚きの柔らかさに！
一度作ったら病みつきです
ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
薄味なのでアレンジは自在ですが、私はそのまま片栗粉をまぶして、フライパンで焼くのがお気に入りです。
あとはそれを唐揚げにしても美味しいですし、さっとゆでて裂いてバンバンジーもお勧めです
驚くほど柔らかくパサつかない鳥のささ身
ヘルシーな鳥のささ身をジューシーに！
下味のみで驚きの柔らかさに！
一度作ったら病みつきです
ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
薄味なのでアレンジは自在ですが、私はそのまま片栗粉をまぶして、フライパンで焼くのがお気に入りです。
あとはそれを唐揚げにしても美味しいですし、さっとゆでて裂いてバンバンジーもお勧めです
作り方
- 1
鳥のささ身は筋も取らずそのままビニール袋に全ての材料を入れて軽く口を閉じ、冷蔵庫で半日以上寝かせる
- 2
調理するときは、漬けだれを軽くキッチンペーパー等で拭いてから調理
- 3
ささ身をそのままの大きさで使う場合は筋を取ってからがお勧めですが、一口大に切って使う時は筋はそのままでOKです
- 4
半日以上漬ければ、1日中漬けても味に変化はありません
- 5
お陰様であっという間にトップ10に入る事が出来ました♡
皆様のおかげです。 -
- 6
皆様のお陰で閲覧数5000件突破しました♡
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
たったの水と塩そしてお砂糖に付けて置くだけで驚きのジューシーさに！
パサパサが気になって好きじゃない方ほど試して頂きたい下味です
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小牧林檎♡ -
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