ニュータンタンメン風ラーメン
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
ニュータンタンメン風にインスタントラーメンでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
買ったインスタントの塩ラーメンがそのまま食べてもあまり好みの味ではなかったのでアレンジしました。
ニュータンタンメン風ラーメン
ニュータンタンメン風にインスタントラーメンでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
買ったインスタントの塩ラーメンがそのまま食べてもあまり好みの味ではなかったのでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
[これ絶対うまいやつ香味ネギ塩]という塩ラーメンを使いました。
袋からスープを取り出します。 - 2
ニンニクを粗みじん切りにする。
- 3
鍋に☆の材料を入れて、挽き肉をほぐしながら中火で沸かす。
灰汁が出れば適宜取る。 - 4
別の鍋で麺を表記時間茹でる
。(分量外の水で適量) - 5
②でスープが沸いたら、鍋中を回し混ぜながら溶き卵を少量ずつ入れる。
- 6
器に茹で上がった麺を入れて、⑤のスープを入れる。お好みでニラをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
・⑤で味見をして味が足りなければ塩、又は顆粒鶏ガラだしで味の濃さを調整してください。
・お店のような再現性はあまり無いのでアレンジラーメンとしてお楽しみください。
・色々な塩ラーメンで試しても美味しいと思います。
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