マスタードとヨーグルトの酸味が効いたドレッシングをつかったサラダです。
このレシピの生い立ち
葉酸は、胎児の先天異常である神経管閉鎖障害の予防のため、妊娠前から充分に摂取していることが大切です。ブロッコリーは葉酸が豊富に含まれています。酸味の効いたドレッシングで食欲がないときでも食べやすい味付けにしました。