カリっとチーズ【ドライフードメーカー】

ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで作ったドライトマトで作るから、水気も少なく旨味の濃い簡単イタリアンです。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
カリっとチーズ【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフドライフードメーカーで作ったドライトマトで作るから、水気も少なく旨味の濃い簡単イタリアンです。
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ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
作り方
- 1
今回はミディトマトを使用しています。
1/4程度にカットしセミドライトマトにします。 - 2
【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】
70℃ 3時間
乾燥させる。 - 3
フライパンにシリコン加工のあるアルミホイルを敷いて、弱火にかける。
- 4
チーズをおいて、ドライトマト、細かく切った大葉をちらして、カリッとするまで焼きます。
- 5
少し周りが茶色くなったら火を止め、冷めるまでそのままおき、出来上がり。
コツ・ポイント
今回は大葉を使用しましたが、バジルに変更するとより一層イタリアンに仕上がります。
ドライトマトはパスタやスープなどにも万能に使えますので、作ってみてください。
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