【ざっくりレシピ】しぐれ煮風うどん
ひよまま0715 @cook_40268667
ざっくりでも大体美味しくなります。
牛肉万歳。
このレシピの生い立ち
うどん大好き、猫舌な子供のために、うどんは水でしめて、汁と合わせるとぬるめになるようにしてます。
【ざっくりレシピ】しぐれ煮風うどん
ざっくりでも大体美味しくなります。
牛肉万歳。
このレシピの生い立ち
うどん大好き、猫舌な子供のために、うどんは水でしめて、汁と合わせるとぬるめになるようにしてます。
作り方
- 1
うどんは茹でて、水でしめる。
- 2
ネギ、牛肉、しいたけを食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に油、生姜チューブをいれ、弱火で軽く炒める。
- 4
ネギ、しいたけ、牛肉、水、麺つゆを入れる。弱めの中火。
- 5
酒、みりん、醤油、砂糖をいれる。
- 6
あくがでたらとる。
- 7
味見をして調整。
- 8
うどんにかけて完成。
コツ・ポイント
ざっくりした分量です。
味見して都度調節してください。
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