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梅おろし蕎麦
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梅おろし蕎麦-レシピのメイン写真

梅おろし蕎麦

shiirao
shiirao @cook_40340305

夏に食べたいさっぱりとしたお蕎麦です。
この日は麺つゆは1:1で薄めたものをかけてみました。
このレシピの生い立ち
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夏に食べたいさっぱりとしたお蕎麦です。
この日は麺つゆは1:1で薄めたものをかけてみました。
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梅おろし蕎麦

shiirao
shiirao @cook_40340305

夏に食べたいさっぱりとしたお蕎麦です。
この日は麺つゆは1:1で薄めたものをかけてみました。
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この日は麺つゆは1:1で薄めたものをかけてみました。
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材料

2人分
  • 蕎麦 2束
  • 大根(出来れば葉に近いほう) 1/4-1/3本
  • 梅干し 2粒
  • ミニトマト 2個
  • 冷凍の青ネギ 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    お蕎麦を時間通りに茹でる。

  2. 2

    茹でている間に、大根はおろしに、梅干しとミニトマトは好きな大きさに切る。

  3. 3

    お蕎麦が茹で上がったら冷水で締め、お皿に盛る。

  4. 4

    ③に、全てのトッピングと、好きな薄さに薄めた麺つゆをかけたら完成。

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shiirao
shiirao @cook_40340305
2023/07/02 23:07に公開
南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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このレシピのキーワード

大根 ミニトマト そば 梅ぼし 青ネギ

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