キャベツはざく切りに、にんじんはピーラーで薄くリボン状にする。ロースハムは短冊切りにする。

１のキャベツとにんじんを耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で約3分加熱し、一旦取り出して混ぜ、さらに2分加熱する。

★を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

水気を切った２にロースハムをのせ、ドレッシングをかけていただく。