玉ねぎみじん切り
ピーマンのヘタだけ取ってなかのふわふわと、種も気にせずにみじん切りにします。食べない人は無視で！

にんにく1片
みじん切りにします。

ピーマンは半分にします。

合挽き肉は先に軽く塩こしょう
片面程度

◎のタレを作っておく

オリーブ油少し

ピーマン皮面を焼く

蓋をして1分から2分好みに調整

焼いたピーマンを皿に盛る

玉ねぎと種にんにくを炒める
（にんにくはチューブでも可）

透き通るくらい炒める

野菜を横にしてら、肉を軽く炒めたら暫く焼く

火が通ればOK。最後に✩醤油小さじ1ふわっと絡める。

皿に盛り付けていたピーマンの上に
綺麗にのせる

タレを炒めたフライパンに✩酒か水をいれる

◎のタレをいれてタレにとろみがついたら
盛り付けた肉の上にかけて
出来上がり