ジュレ和えサラダ
ちゃんぴよカフェ @cook_40182890
ネバネバさらだのすこし凝った版
ご飯にかけるとジュレが溶けて出汁茶漬けみたいになります
このレシピの生い立ち
普段のネバネバさらだから脱却しようと思い付きました。サッパリ夏にぴったりです
ジュレ和えサラダ
ネバネバさらだのすこし凝った版
ご飯にかけるとジュレが溶けて出汁茶漬けみたいになります
このレシピの生い立ち
普段のネバネバさらだから脱却しようと思い付きました。サッパリ夏にぴったりです
アプリでひらく作り方
- 1
ジュレの準備
◎の材料を合わせます
こんな感じになって固まります -
- 2
☆の材料をなべにかけて一煮立ちさせたら火を止め
◎のゼラチンを加えて溶かします - 3
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします
大体3〜4時間で固まります - 4
なめことオクラは下茹でします
- 5
きゅうり、おくら、長芋をさいの目とか食べやすい大きさにカットします
-
- 6
カットした野菜となめこを麺つゆで和えます
-
- 7
和えたらジュレを3分の1くらい加えてまぜて完成♡
-
- 8
☆の調味料はお好みで少し増やしたり減らしたりして調整してみてください
私は少し濃いめが好きなので(^^)
コツ・ポイント
ゼラチン、水の分量は変えず
調味料や野菜などお好みで変えてください♡
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