カリフラワーと豚肉の煮物

のえこ。
のえこ。 @cook_40148548

柔らかいカリフラワーです。煮汁の濃さはお好みで。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

カリフラワーと豚肉の煮物

柔らかいカリフラワーです。煮汁の濃さはお好みで。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

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材料

  1. カリフラワー(小〜中) 1株
  2. 豚肉こまぎれ 200g
  3. ごま 適量
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3〜
  5. 200cc〜

作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひいて豚肉を軽く炒め、切り分けたカリフラワーを入れる。

  2. 2

    水、めんつゆを入れて煮立ったら中火で落とし蓋をしてカリフラワーが色付くまで煮ます。

コツ・ポイント

カリフラワーは煮崩れるので、煮えてきたらあまり混ぜずに作ります。

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