カリフラワーのロースト☆

Name: カリフラワーのロースト☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー １株; ベーコン 薄切り２枚; 乾燥パセリ 少々; カレー粉 大さじ1/2; 粒マスタード 大さじ１; オリーブオイル 大さじ２; はちみつ 小さじ１

福島県 @fukushima

カリフラワーは抗酸化作用を持つビタミンＣが豊富な食べ物です！
このレシピの生い立ち
このレシピは福島県広報誌ゆめだより（2月号）に掲載されています。福島県広報誌はこちらよりご覧いただけます。
http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/r2yumedayori.html

カリフラワーのロースト☆

福島県 @fukushima

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

カリフラワー１株
ベーコン薄切り２枚
乾燥パセリ少々
Ａ
カレー粉大さじ1/2
粒マスタード大さじ１
オリーブオイル大さじ２
はちみつ小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

❶カリフラワーは小房に切り分ける。ベーコンは5mm幅に切る。
2

❷ボウルでⒶを混ぜ合わせ、①を加えて全体になじむよう混ぜる。
3

❸天板にオーブンシートを敷いて②を広げる。
4

❹180℃に熱したオーブンで約20分焦げ目が付くまで焼き、皿に盛りつけ乾燥パセリを振りかける。

コツ・ポイント

カリフラワーは抗酸化作用を持つビタミンCが豊富。水溶性成分のため、ゆでるよりも焼いたり生で食べる方が、より効率的に栄養成分を摂ることができます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福島県 @fukushima

2021/02/10 12:50に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

ベーコンカリフラワーはちみつカレー粉

似たレシピ

その他のレシピ