とろ～りモッツァレラ★ミネストローネ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
モッツァレラチーズがのび～る！楽しい！美味しい～
野菜を炒めて旨味を引き出すのが、美味しくなるコツです♪
このレシピの生い立ち
ピザみたいにのび～るチーズを、ハフハフいいながら食べてる時は、幸せだなぁ～って思います！具だくさん野菜スープです♪
とろ～りモッツァレラ★ミネストローネ
モッツァレラチーズがのび～る！楽しい！美味しい～
野菜を炒めて旨味を引き出すのが、美味しくなるコツです♪
このレシピの生い立ち
ピザみたいにのび～るチーズを、ハフハフいいながら食べてる時は、幸せだなぁ～って思います！具だくさん野菜スープです♪
作り方
- 1
野菜をサイコロ状にカット
-
- 2
米油にニンニクを入れ火をつける
-
- 3
野菜をしっかり炒める
-
- 4
キャベツをちぎって加える
油が回ったら酒を加えて蒸す -
- 5
トマト缶を加える
しっかり炒める -
- 6
水を缶に入れる
2杯加えたらウェイパァーを入れ蓋をする
お好みできび砂糖小さじ1入れる弱火15分
-
- 7
ソーセージを切らずにまるごと加える
-
- 8
モッツァレラチーズを加えて出来上がり
お好みで黒胡椒を～ -
- 9
-
コツ・ポイント
しっかり野菜を炒めて旨味を引き出すのが最大のポイントです！
あと、ソーセージは割れてしまうので、最後に加えてください
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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