大人のスパイスグラノーラ
自家製グラノーラ
レシピ覚書です
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトとともに毎朝食べているグラノーラです。市販のグラノーラの味にイマイチ馴染めずさまざまなレシピを参考に行き着いた自家製グラノーラ。もしかしたらこれからも少しずつ進化していくかもしれません〜笑
大人のスパイスグラノーラ
自家製グラノーラ
レシピ覚書です
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトとともに毎朝食べているグラノーラです。市販のグラノーラの味にイマイチ馴染めずさまざまなレシピを参考に行き着いた自家製グラノーラ。もしかしたらこれからも少しずつ進化していくかもしれません〜笑
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃など大きめのナッツ類は刻んでおく
- 2
オーブンは160度に予熱しておく
天板にオーブンペーパーを敷いておく - 3
はちみつとココナッツオイルは耐熱カップに入れて湯煎しておくと混ざりやすい。
電子レンジは厳禁！ - 4
オートミール、ココナッツロング、ナッツ類、きび砂糖、粗塩をヘラでざっくり良く混ぜて合わせる。
- 5
4にスパイス類も混ぜて、はちみつとココナッツオイルを3回くらいに分けてざっくりよく混ぜる
- 6
オーブンペーパーを敷いた天板に広げて160度のオーブンで35分から40分焼く
- 7
焼きむら防止のため途中、2回くらいオーブンを開けて手早く混ぜる。(キッチンタイマー利用してね)
- 8
オーブンによっては上火が強いと焼き色が強くなりすぎるかもしれないので庫内チェックしてアルミホイルをかけたりしてください！
- 9
焼き上がったらラックや鍋敷きに上げて完全に冷ます。
-
- 10
ドライフルーツを加える
- 11
密閉容器などに入れて保存。
冬場なら常温で1週間から10日はOK。春〜夏場は冷蔵庫or冷凍庫保存が安心です。 - 12
ナッツ類のクルミやアーモンドの他にひまわりの種、カボチャの種が美味しくて栄養価も高いのでオススメです！
- 13
ドライフルーツはレーズンやクランベリーなどがオススメです。
無印良品のドライフルーツミックスもお手軽で美味しいですよ♪ -
- 14
アリサンのオーガニックオートミールは粒が大きめで美味しいのでお気に入りです！
-
- 15
ナッツ類は基本的に冷凍保存可能です。
クルミはローストしてから粗熱取って冷凍庫入れておくとすぐ使えて楽ちんです。
コツ・ポイント
スパイス香る大人のグラノーラです。
甘さやスパイスの量や種類はお好みで加減してください〜♪
つくれぽ
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