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赤玉ねぎの酢漬け
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赤玉ねぎの酢漬け-レシピのメイン写真

赤玉ねぎの酢漬け

romys
romys @cook_40296874

酢漬けを作っておけば、使いたい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎも、日持ちがしないので、酢漬けにしておくと、安心ですね。

酢漬けを作っておけば、使いたい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎも、日持ちがしないので、酢漬けにしておくと、安心ですね。

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赤玉ねぎの酢漬け

romys
romys @cook_40296874

酢漬けを作っておけば、使いたい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎも、日持ちがしないので、酢漬けにしておくと、安心ですね。

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新玉ねぎも、日持ちがしないので、酢漬けにしておくと、安心ですね。

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材料

  • 赤玉ねぎ 1個
  • 塩 小匙1/2
  • 酢 大匙3
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作り方

  1. 1

    赤玉ねぎをスライスする。

    • 赤玉ねぎの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    塩・酢を加え混ぜる。
    冷蔵庫で保存します。

    • 赤玉ねぎの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    サラダに混ぜたり、かつおぶしと醤油をかけておかず一品に。

    • 赤玉ねぎの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    ツナを加えるのもいいですね。

    • 赤玉ねぎの酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

調味料に漬けておけば、水にさらさなくても辛くないです。
お砂糖を加えて、三杯酢漬けにしてもいいでしょう。
大きな玉ねぎは、お酢を増やしてくださいね。

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romys
romys @cook_40296874
2021/05/15 13:32に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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レッドオニオン

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