安いマグロも美味しくなる漬けまぐろオクラ
衝撃な美味しさ、安いキハダマグロでもとっても美味しくなりマグロの赤身がもっちりとしてとっても美味しくなるレシピです
このレシピの生い立ち
お安い値段で美味しいものがいっぱい食べたくて安いキハダマグロの特売品で作ってみたらとっても美味しくて昔から作っている一品です、 100 G 198円程度で売っているキハダマグロで作っても原価が350円以内で美味しくてお腹いっぱいになれます
安いマグロも美味しくなる漬けまぐろオクラ
衝撃な美味しさ、安いキハダマグロでもとっても美味しくなりマグロの赤身がもっちりとしてとっても美味しくなるレシピです
このレシピの生い立ち
お安い値段で美味しいものがいっぱい食べたくて安いキハダマグロの特売品で作ってみたらとっても美味しくて昔から作っている一品です、 100 G 198円程度で売っているキハダマグロで作っても原価が350円以内で美味しくてお腹いっぱいになれます
作り方
- 1
マグロ を1 CM 程度のサイコロ状に切りたまり醤油と わさびで和えてラップをかけて10分程度 冷蔵庫で寝かせます
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- 2
一番安いキハダマグロのなるべく筋の無い部分で結構です切り落としなんかを使うととっても安く作れます
- 3
オクラを5 mm 程度にスライス冷凍カットオクラでも構いませんそこにめんつゆを入れて和えて 同じく10分程度漬け込みます
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- 4
冷凍オクラならしっかりと解凍をして水気が出てきたら 水気を軽く絞っておいてください
- 5
後はつけ汁ごと オクラとマグロをよく混ぜ合わせます
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- 6
後はご飯の上にオクラとマグロを乗せてお好みでわさびなどを添えてお召し上がりください
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- 7
このレシピで少し味が薄いなという方はお醤油をかけてもとってもおいしく召し上がれます
コツ・ポイント
マグロはなるべく筋のないところでパックに入ってるものなら傾けてマグロの水分赤い汁が流れ出してないものを選びましょう、 オクラは冷凍オクラでも全然美味しいですあとはお醤油やめんつゆで和えてご飯に乗せるだけですとっても簡単でとってもおいしいです
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