サクサク！ライ麦バナナクッキー
ぽぽぽ！！ @cook_40197254
熟したバナナの使い道のひとつに！
冷凍庫に入れれば5分ほどで扱いやすい生地になります笑
このレシピの生い立ち
無性にクッキーが作りたくなり、バナナもあったので作ってみました！ライ麦の代わりに薄力粉をプラスにしても大丈夫です！
サクサク！ライ麦バナナクッキー
熟したバナナの使い道のひとつに！
冷凍庫に入れれば5分ほどで扱いやすい生地になります笑
このレシピの生い立ち
無性にクッキーが作りたくなり、バナナもあったので作ってみました！ライ麦の代わりに薄力粉をプラスにしても大丈夫です！
作り方
- 1
バナナと常温にした無塩バターをゴムベラで潰す
- 2
砂糖と塩を加えて泡立て器でぐるぐる
- 3
卵とバニラオイルを加えて泡立て器でぐるぐる
- 4
薄力粉とライ麦を加えてゴムベラでさっくり混ぜる
最後はボウルになすりつけるように押して均一にする - 5
まとめてラップに包む
四角く形作ると後が楽！
冷蔵庫で1時間ほど休ませる - 6
好みの厚さに伸ばして包丁で切る！鉄板に並べてオーブン170℃15分
温度時間は様子を見ながらお願いします！
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- 7
そこまで膨らまないのでびっしり並べても大丈夫〜！
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- 8
先日ココアを入れて作ってみました！
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- 9
ココアバナナでザクザク！美味しかった〜！
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コツ・ポイント
バナナ香るクッキー
熟したバナナをいれてください！
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