タコス風サンド〜ポーチドエッグを添えて〜

Name: タコス風サンド〜ポーチドエッグを添えて〜
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◆強力粉 ３３g; ◆米粉 ３３g; ◆水 大さじ６; ◆卵 ２個; 油 少々; 玉ねぎ ４０g; にんじん ３０g; 合いびき肉 ３５g; トマト ５０g; スライスチーズ １枚; ☆ケチャップ 小さじ２/３; ☆中濃ソース 小さじ２/３; ☆カレー粉 大さじ１; ☆ターメリック 少々; ☆濃口しょうゆ 小さじ２/３; きゅうり ３０g; レタス ２０g

宇城市 @cook_40142868

「朝から食べたい野菜レシピ」をテーマにした、「ベジ１コンテストinうき」の入選作品です♪
このレシピの生い立ち
令和２年度に公募した野菜レシピのコンテスト「ベジ１コンテストinうき」の入選作品です。

★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★

タコス風サンド〜ポーチドエッグを添えて〜

宇城市 @cook_40142868

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材料

２人分

◆強力粉３３g
◆米粉３３g
◆水大さじ６
◆卵２個
油少々
玉ねぎ４０g
にんじん３０g
合いびき肉３５g
トマト５０g
スライスチーズ１枚
☆ケチャップ小さじ２/３
☆中濃ソース小さじ２/３
☆カレー粉大さじ１
☆ターメリック少々
☆濃口しょうゆ小さじ２/３
きゅうり３０g
レタス２０g

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作り方

1

◆を混ぜて生地をつくり、薄く焼く。
2

玉ねぎ、にんじん、トマトはみじん切りにする。
3

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
4

合いびき肉、トマトを加えて炒める。
5

☆の調味料を加える。
6

１の生地にきゅうり、レタスをしき、５とスライスチーズをのせる。
7

６をおりたたんでできあがり。

コツ・ポイント

≪レシピ考案者コメント≫
生地に何をはさむのか考えるのが大変でした。試行錯誤しながら作り上げた１品です！

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2021/02/15 04:51に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

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