もやし一袋を水に晒してヒゲと芽を摘む。

沸騰したお湯でクタクタになるまで茹でる。

食べれるサイズにみじん切りする。

フリージング容器に入れて冷凍庫に保存。リッチェル15mL容器9個分（1つはフリージングせずに食べた）。