お鍋の残り具材でカキのミルクスープ

Name: お鍋の残り具材でカキのミルクスープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1枚; ベーコン 1枚; ブイヨン粉末 小さじ1; カキ 4個; 牛乳 100cc; 水 100cc

お鍋をすると白菜など具材が使わず残ることがありますよね。翌日それらを使って簡単なスープにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
昔、父親がどこかの店で食べたと言ってカキ鍋に牛乳を足したら、子供の口には美味しく感じのを思い出して。

材料

1人分

カキには火を入れすぎないのがポイント。ベーコンがあるので油は使いません。ヘルシー。

インディ藤田 @cook_40067165

2021/02/07 00:04に公開

週末に料理をするようになって20年。ワインや日本酒、ビールなどが好きで、酒に合いそうな料理を作ります。コック帽姿ですが素人です（笑）　サライ増刊「男のだいどこ　クッキングサライ」を経て、同「美味サライ」編集長。辻調理師専門学校の料理検定1級。

その他のレシピ