![[簡単]メロンパン（HB使用）-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6640540/300x426cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%B3hb%E4%BD%BF%E7%94%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[簡単]メロンパン（HB使用）
merfam @cook_40338998
極力砂糖は控えめにしています。
焼く前にグラニュー糖を表面につけると、
さらにおいしくできます。
このレシピの生い立ち
卵は使用していません。
しっとり系のメロンパンです。
[簡単]メロンパン（HB使用）
極力砂糖は控えめにしています。
焼く前にグラニュー糖を表面につけると、
さらにおいしくできます。
このレシピの生い立ち
卵は使用していません。
しっとり系のメロンパンです。
アプリでひらく作り方
- 1
●クッキー生地
バターと砂糖をボウルにいれ、
液状になるまで混ぜる。 - 2
ボウルにレモン汁を入れ、
薄力粉を振るう。 - 3
ボウルに牛乳を入れ、クッキー生地が
固まるまで混ぜる。 - 4
固まったクッキー生地を冷蔵庫で冷やす。
- 5
●パン生地
HBでパン生地を作成。
（1次発酵まで完了） - 6
パン生地を60gに分割し丸める。
- 7
分割したパン生地と同じ数だけ、
クッキー生地を分割する。 - 8
パン生地を潰しガスを抜き丸め直す。
- 9
クッキー生地を潰し、丸めたパン生地に
覆うように乗せる。 - 10
2次発酵を40°で40分で実施する。
- 11
180°で5分余熱したオーブンで
15分焼く。
コツ・ポイント
クッキー生地を作る際、牛乳を一気に入れると、水分量の調整ができないため、少しずつ入れること。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21578288
