カラスガレイで竜田揚げ

骨取りサバカツオ
骨取りサバカツオ @cook_40386281

カラスガレイの竜田揚げ
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カラスガレイをただで貰ったから

カラスガレイで竜田揚げ

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材料

  1. カラスガレイ切り身 1きれ
  2. 片栗粉 適宜
  3. 油 適宜
  4. ☆しょうがチューブ 1cmくらい
  5. ☆ニンニクチューブ 2cmくらい
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    カラスガレイの切り身を2cm角に切る。骨は避ける。

  2. 2

    合わせ調味料につけて、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油であげる。すぐ火が通る。

コツ・ポイント

醤油はしょっぱい。
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