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簡単!ほうれん草と卵のグラタン
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簡単!ほうれん草と卵のグラタン-レシピのメイン写真

簡単!ほうれん草と卵のグラタン

【料理講師】高橋あい
【料理講師】高橋あい @cook_40426030

レンジで作った米粉ホワイトソースで、びっくりするほど簡単に、美味しくできちゃいます。
このレシピの生い立ち
志麻さんのレシピを簡単に作りたいと思い作成。
ホワイトソースは、バターを使ってない分ヘルシーです。朝ごはんに食べたい場合は、夜のうちにゆで卵とほうれん草を茹でておけば、すぐ作れますよ。

レンジで作った米粉ホワイトソースで、びっくりするほど簡単に、美味しくできちゃいます。
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簡単!ほうれん草と卵のグラタン

【料理講師】高橋あい
【料理講師】高橋あい @cook_40426030

レンジで作った米粉ホワイトソースで、びっくりするほど簡単に、美味しくできちゃいます。
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ホワイトソースは、バターを使ってない分ヘルシーです。朝ごはんに食べたい場合は、夜のうちにゆで卵とほうれん草を茹でておけば、すぐ作れますよ。

レンジで作った米粉ホワイトソースで、びっくりするほど簡単に、美味しくできちゃいます。
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ホワイトソースは、バターを使ってない分ヘルシーです。朝ごはんに食べたい場合は、夜のうちにゆで卵とほうれん草を茹でておけば、すぐ作れますよ。

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材料

1人〜3人分
  1. 卵 3個
  2. ほうれん草 適量
  3. 塩 適量
  4. 牛乳 100ml
  5. 米粉 ひとつまみ
  6. ピザ用チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    あらかじめ、茹で卵と茹でたほうれん草を用意して置く。

    • 簡単!ほうれん草と卵のグラタン作り方1写真
  2. 2

    耐熱器に牛乳と米粉を入れて混ぜ、600Wで30秒加熱し、取り出してよく混ぜ、更に1分加熱を足し、塩で味を調えます。

  3. 3

    グラタン皿にほうれん草にひとつまみの塩をふりかけ、ゆで卵、ホワイトソース、チーズの順に重ねます。

    • 簡単!ほうれん草と卵のグラタン作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで230度7分焼きます。
    ※香ばしい焼き色が付けば出来上がりです。

    • 簡単!ほうれん草と卵のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジで米粉ホワイトソースを作る際は、牛乳が吹きこぼれやすいので、深めの器で行って下さい。
最初と途中とよく混ぜることでダマなく綺麗にできます。塩を入れないと味がボケるのでしっかり入れるのがポイントです。
ほうれん草と卵は普通茹でです。

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【料理講師】高橋あい
【料理講師】高橋あい @cook_40426030
2021/04/04 23:03に公開
高橋あいの簡単料理ちゃんねる♪へようこそ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎料理教室で講師を務めている高橋あいです♪このチャンネルでは毎日のお料理が楽しくなる様なレシピや料理の小ワザをご紹介していきます♪
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