豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参をすべて食べやすい大きさに切る。
白滝は水を切った後2〜3回包丁を入れて短くしておく。

インスタントポットのソテーモードで豚肉を炒め、肉の色が変わったら野菜をすべて入れる。

全体に油がまわったら◯の調味料を全て入れ全体を軽く混ぜ、白滝も入れる。

圧力モード[3分/low]でスタート。5分ほどで圧力がかかり始めます。
リリースはナチュラルでもクイックでも可。

圧が抜けたら全体をひと混ぜして完成！
冷める過程でより味が染みていきます。