台湾豆乳スープ ・鹹豆漿シェントウジャン

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

ピリ辛で病みつきになりますよ(*^^*)

このレシピの生い立ち
豆乳が大好きでレパートリーを増やすために調べて作ってみました(*^^*)

台湾豆乳スープ ・鹹豆漿シェントウジャン

ピリ辛で病みつきになりますよ(*^^*)

このレシピの生い立ち
豆乳が大好きでレパートリーを増やすために調べて作ってみました(*^^*)

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材料

1人分
  1. 豆乳 200ml
  2. 桜えび 5g
  3. ザーサイ 30g
  4. 青ネギ 5g
  5. 油條(揚げパン) 50g
  6. 酢・醤油 大さじ1ずつ
  7. ラー油 一回し

作り方

  1. 1

    桜えびをサッと乾煎りします。

  2. 2

    油條を食べやすい大きさに切ります。
    プレーンなパンなら何でも代用出来ます。
    参考レシピ
    レシピID : 21562554

  3. 3

    器にザーサイを入れます。

  4. 4

    酢と醤油を加えます。

  5. 5

    豆乳を温め沸騰手前で火を止めます。

  6. 6

    4.に5.を加えます。

  7. 7

    桜えび・油條・刻んだ青ネギを加えます。

  8. 8

    ラー油を一回しかけます。

  9. 9

    完成♪

  10. 10

    食べるラー油バージョン☆

コツ・ポイント

YouTubeにて動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=7T3Z0Q2dzE0
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