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おかずになる具沢山な中華スープ
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おかずになる具沢山な中華スープ-レシピのメイン写真

おかずになる具沢山な中華スープ

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

あと一品欲しい時に毎度お馴染みの味噌汁じゃない具沢山で栄養満点なスープをプラス。薄味なら野菜の甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌汁苦手な子供のために、食べやすい味で作りました。中華になり過ぎない、料理の味を邪魔しないけど、栄養面バッチリでスープも飲めるものをと、コンソメと中華スープの素をハーフにして見ました。

あと一品欲しい時に毎度お馴染みの味噌汁じゃない具沢山で栄養満点なスープをプラス。薄味なら野菜の甘みが美味しいです。
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おかずになる具沢山な中華スープ

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

あと一品欲しい時に毎度お馴染みの味噌汁じゃない具沢山で栄養満点なスープをプラス。薄味なら野菜の甘みが美味しいです。
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味噌汁苦手な子供のために、食べやすい味で作りました。中華になり過ぎない、料理の味を邪魔しないけど、栄養面バッチリでスープも飲めるものをと、コンソメと中華スープの素をハーフにして見ました。

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材料

3人分
  • 人参 1/3本
  • 玉葱 1/2個
  • キャベツ 1/8個
  • 乾燥わかめ 小さじ1
  • コンソメ 1個
  • 水 500cc
  • 中華スープの素 チューブタイプ 5cm
  • コーン 適量
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、キャベツを5mm幅の細切りにします。

    • おかずになる具沢山な中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に人参玉ねぎを入れて2分煮たら、キャベツと乾燥わかめを入れて一煮立ち。そこへコンソメを1個入れて3分煮込みます。

    • おかずになる具沢山な中華スープ作り方2写真
  3. 3

    中華スープの素を入れ、コショウは適量を。玉子を割り入れグツグツさせながら箸で玉子を壊す様に煮込み混ぜます。

    • おかずになる具沢山な中華スープ作り方3写真
  4. 4

    コーンを入れて、仕上げに水溶き片栗粉を混ぜ入れ、一煮立ちで完成です。

    • おかずになる具沢山な中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げに生姜を入れると大人味でポカポカ温まっていいと思います。コンソメと中華スープの量の割合を変え、塩コショウを加えると、中華風にも、洋風にもできます。

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ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530
2021/02/26 08:57に公開
栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ!野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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このレシピのキーワード

コーン ワカメ 片栗粉 にんじん キャベツ 玉ねぎ

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