ご飯が進む♬豚こま肉と里芋のガリバタ炒め
ゆきズキッチン @cook_40287058
ガーリックとバター、ポン酢を合わせた調味料を豚肉に絡めたコクのある炒め物レシピのご紹介です★ご飯が進む一品です♬
このレシピの生い立ち
ガリバタ炒めをテレビで見ておいしそうだったのでポン酢と具材に里芋を加えてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って千切りにする。
里芋は皮をむいて適量の塩でもみラップをふんわりして600wレンジで1分半～2分加熱する。 -
- 2
豚小間肉は大きければ食べやすい大きさに切って小麦粉を
ふっておく。 -
- 3
ボールに★の材料を合わせておく。
バターは溶かさなくてＯＫです♬ -
- 4
フライパンに小さじ2の油を入れてしっかり炒める。
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- 5
④に里芋を入れてさっと炒める。
-
- 6
合わせ調味料を入れてこってりするまで炒める。
-
- 7
お皿に千切りにしたキャベツの上にたっぷりのせて、
小口切りにしたネギをのせて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
里芋は事前に加熱して柔らかくしておくことで時短につながります★
豚小間肉に小麦粉をまぶしているのでタレと絡みやすくなります♬
レンジで加熱の際、加熱時間は特性によって異なるので様子を見ながら加熱してくださいね★
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