相性抜群！抹茶とホワイトチョコの蒸しパン
手紙魔まみです @cook_40328340
抹茶といえばホワイトチョコ！主に焼き菓子に用いられる鉄板の組み合わせを、蒸しパンにしてみたら？試してみましょう！
このレシピの生い立ち
ホワイトモカシロップと抹茶は、スタバでも知る人ぞ知る超人気の裏メニュー！
相性抜群！抹茶とホワイトチョコの蒸しパン
抹茶といえばホワイトチョコ！主に焼き菓子に用いられる鉄板の組み合わせを、蒸しパンにしてみたら？試してみましょう！
このレシピの生い立ち
ホワイトモカシロップと抹茶は、スタバでも知る人ぞ知る超人気の裏メニュー！
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコレート＋牛乳大さじ1.5
レンジで溶かして混ぜる
割と液状 - 2
粉系を全部混ぜる
- 3
液系を全部混ぜる
- 4
2＋3
- 5
4＋ホワイトチョコ液
ふんわりねっとりとした独特な生地感 - 6
蒸す
強火18分 - 7
出来た
ココアバターの力はやっぱり絶大
竹串を刺しただけでしっとり柔らかな感触が伝わってきます - 8
クリーミーな甘さの中に抹茶のほんのりとしたほろ苦さ！
バサバサになりやすい抹茶蒸しパンをココアバターの力でしっとりと！ - 9
緑に白を混ぜたような優しい色合いも魅力♡
出来るだけ、加熱して茶色くならないタイプのベーキングパウダーを使用しましょう
コツ・ポイント
角切りのチョコレートを使うのは蒸しパンには向いてないと思います。生地混ぜ込みスタイルで行きましょう
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