生銀鮭とシーフードの串焼きパーティー
イオン @cook_40093052
彩りのいい海鮮と野菜の串焼きを手軽に作れる3種のソースでいただくシーフードパーティー☆
このレシピの生い立ち
BBQなどでおなじみの海鮮焼きを野菜と一緒に串焼きにしてアレンジ☆3種のソースはレシピの材料以外にもお好みの海鮮や野菜でお楽しみいただけます！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、生銀鮭です。
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- 2
AとBはそれぞれボウルで混ぜ合わせてココットなどに入れる。
- 3
耐熱ボウルにCを入れて混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、ココットなどに入れる。
- 4
生銀鮭はひと口大に切る。
- 5
パプリカは乱切りにする。ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。
- 6
<4>、<5>、えび、ほたて、ミニトマトを彩りよく串に刺して10本作り、両面に塩、こしょう（分量外）をふる。
- 7
ホットプレートにサラダ油（分量外）を中温で熱し、温まったら低温に落として<6>を両面色づくまでじっくり焼く。
- 8
器に盛り付けて3種のソースをお好みで付けていただく。
コツ・ポイント
均一に焼く為に材料の高さはある程度同じに切りそろえましょう。中まで火が通るのが不安な場合は小さじ1程度の水を加えてふたをして蒸し焼きにしてください。
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