かぼちゃは８等分に切り、軽くゆでる。豚肉を巻き２個ずつ串にさす。

ズッキーニは、洗って８個の輪切りを作り、２個ずつ串にさす。

ミニトマトは、へたをとり洗って、縦長に切ったベーコンを巻き、２個ずつ串にさす。

しいたけは、キッチンペーパーでよごれをはらい、石づきを取り除き、２枚ずつ串にさす。

ＡとBはそれぞれで混ぜ合わせ、２種類のソースを作る。

熱したフライパンに１～４の串を並べ入れ、弱火でこがさないように両面を焼く。

焼きあがったものから皿に盛り、５のソースを添える。