シンプルなオリーブオイルで作るホワイトソースを使うカリフラワーグラタン。ヘルシーでどんな年代の方も楽しめます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のグラタン同様、我が家でよく作る野菜のグラタンです。ゆで卵や茹でたジャガイモをプラスしても美味しいのですが、シンプルにカリフラワーだけが私は好きです。食べる時に上質の白ワインヴィネガーを垂らしても味が生えて美味しい。