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豚こまと大根ネギ炒め
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豚こまと大根ネギ炒め-レシピのメイン写真

豚こまと大根ネギ炒め

ぴよぴよもも
ぴよぴよもも @cook_40260923

今回は大根の下の方を使いました。濃いめがお好きな方は調味料の分量を調整してみてください。
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分をどうやって食べようかな〜と思って、旬の大根と合わせてみました。豚バラでも美味しいと思います。

今回は大根の下の方を使いました。濃いめがお好きな方は調味料の分量を調整してみてください。
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長ネギの青い部分をどうやって食べようかな〜と思って、旬の大根と合わせてみました。豚バラでも美味しいと思います。

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豚こまと大根ネギ炒め

ぴよぴよもも
ぴよぴよもも @cook_40260923

今回は大根の下の方を使いました。濃いめがお好きな方は調味料の分量を調整してみてください。
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長ネギの青い部分をどうやって食べようかな〜と思って、旬の大根と合わせてみました。豚バラでも美味しいと思います。

今回は大根の下の方を使いました。濃いめがお好きな方は調味料の分量を調整してみてください。
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材料

1人分
  • 豚肉 85g
  • 大根 1/4本
  • 長ネギ(青い部分) 1本分
  • オリーブオイル 少量
  • 塩コショウ 適宜
  • お酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は1口大に、大根は薄いいちょう切りにする。長ネギの青い部分は斜め薄切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら塩コショウ、お酒をいれ、大根とネギも入れて炒める。

  3. 3

    みりん、しょうゆ、白だしで味付けし、さらに炒める。

  4. 4

    大根に火が通れば完成!!

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ぴよぴよもも
ぴよぴよもも @cook_40260923
2021/02/07 12:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大根 豚肉 酒 長ネギ

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