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日向ぼっこキノコと大根のサラダ
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日向ぼっこキノコと大根のサラダ-レシピのメイン写真

日向ぼっこキノコと大根のサラダ

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

キノコがモリモリ食べられます。キノコは日に当てると栄養がまします。
このレシピの生い立ち
キノコは価格が安定しています。いつものサラダのトッピングにも保存が効いて便利です

キノコがモリモリ食べられます。キノコは日に当てると栄養がまします。
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日向ぼっこキノコと大根のサラダ

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

キノコがモリモリ食べられます。キノコは日に当てると栄養がまします。
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材料

  • キノコ お好みの物2〜3パック
  • フレンチドレッシング 大さじ3
  • 正油 大さじ1
  • 大根 5〜6cm
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作り方

  1. 1

    キノコをほぐしてお日様に当てる

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方1写真
  2. 2

    アクを取りながら5分位茹でる
    吹きこぼれ無い様に火加減して下さい。

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、熱いうちにフレンチドレッシング大さじ3と正油大さじ1で和える

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方3写真
  4. 4

    大根は皮をむき千切りにする

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方4写真
  5. 5

    水に入れて2回ほど水を変える

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方5写真
  6. 6

    ザルにあけて水を切る

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方6写真
  7. 7

    千切り大根を盛ってキノコをドレッシングごとトッピングする
    はい、出来ました。

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方7写真
  8. 8

    オマケショット
    きのこ和えに柚をのせて
    お酒のあてに。

    • 日向ぼっこキノコと大根のサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

キノコを茹でるときは吹きこぼれに気を付けて。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/02/07 09:02に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キノコ

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