皮パリグリルチキン【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

皮はパリパリ!!肉汁ジューシーでガッツリ食べごたえがあるので、食べ盛りのお子さんには大満足して頂けると思いますよ。
このレシピの生い立ち
トースターで焼くグリルチキンを、簡単に作れるようにレシピにしました。

皮パリグリルチキン【作り置き】

皮はパリパリ!!肉汁ジューシーでガッツリ食べごたえがあるので、食べ盛りのお子さんには大満足して頂けると思いますよ。
このレシピの生い立ち
トースターで焼くグリルチキンを、簡単に作れるようにレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約300g)
  2. ★にんにく(すりおろし)・醤油 各小さじ1
  3. ★酒・みりん 各大さじ1
  4. ★塩こしょう 各少量
  5. レモン(お好みで) 少量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切って★と一緒にポリ袋に入れて揉み込み15分程度置く。

  2. 2

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、①の皮目が上になるように並べ、250度で15〜20分焼く。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  4. 4

    ・温め直す時は、皮目を上にしてトースターで温めて下さいね。

コツ・ポイント

・魚焼きグリルでも焼く事ができます。
・BRUNOコンベクションモード250度で20分焼きました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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