新玉葱の和風ドレッシング・タコの刺身

Name: 新玉葱の和風ドレッシング・タコの刺身
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉葱 １個（約250g）; 醤油 大さじ４; オリーブオイル 大さじ４; みりん 大さじ１; バルサミコ酢 大さじ１; 塩 小さじ1/4; 蒸しだこ（刺身用） 適宜; ミニトマトなど 適宜

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

新玉ねぎは、みずみずしくて甘みがあることが一番の特徴です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。

新玉葱の和風ドレッシング・タコの刺身

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

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材料

作りやすい分量

新玉葱１個（約250g）
醤油大さじ４
オリーブオイル大さじ４
みりん大さじ１
バルサミコ酢大さじ１
塩小さじ1/4
蒸しだこ（刺身用）適宜
ミニトマトなど適宜

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作り方

1

新玉葱は、皮を剥き、ざく切りにして、ラップをふんわりかけて500wのレンジで３分加熱して、粗熱をとります。
2

フードプロセッサーに、①と醤油、オリーブオイル、みりん、バルサミコ酢、塩を入れて、玉葱が液体状になるまで攪拌します。
3

蒸しだこを薄切りにして、ドレッシングをかけます。好みで、ミニトマト、オリーブなどを添えます。

コツ・ポイント

野菜、魚、肉など、何にでも合わせられる、醤油味のドレッシングです。
タコの刺身に合わせました。

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つくれぽ

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みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

2021/02/10 01:31に公開

茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP　http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント　ID『@616flbet』

このレシピのキーワード

刺身ミニトマト新たまねぎ

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